CURA Seniorenwohn- und Pflegeheime Dienstleistungs GmbH

Stellenangebot: Koch/stellv. Küchenleitung (w/m/d) in unserer Pflegeeinrichtung

Burkhardtsdorf OT Meinersdorf Vollzeit

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Über uns

in Vollzeit oder Teilzeit zum nächstmöglichen Zeitpunkt.

Unser CURA SeniorenCentrum Meinersdorf (in 09235 Burkhardtsdorf) liegt im Erzgebirge unweit von Chemnitz zwischen Feldern und Wäldern, im Zwönitztal. Hier umsorgen wir auf zwei Wohnbereichen unsere 65 pflegebedürftigen Bewohner:innen.
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Ihre Aufgaben

Unterstützung bei der Planung und Umsetzung des Speiseplans unter Berücksichtigung von Diätvorschriften, Vorlieben und Nährstoffanforderungen der Bewohner:innen
Bestellung von Lebensmitteln und anderen Küchenartikeln, Überwachung des Lagerbestands und Minimierung von Verschwendung
Koordination des Küchenpersonals, einschließlich Einteilung der Arbeitszeiten, Schulung neuer Mitarbeiter:innen und Motivation des Teams
Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften, Qualitätsstandards und gesetzlichen Bestimmungen
enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, insbesondere dem Pflegepersonal, um die Bedürfnisse der Bewohner:innen zu verstehen und angemessen zu erfüllen
Unterstützung bei der Budgetplanung und -überwachung sowie bei der Dokumentation von Bestellungen, Lagerbeständen und anderen relevanten Informationen

Ihr Profil

abgeschlossene Ausbildung zur Köchin (w/m/d)
einschlägige Berufserfahrung, vorzugsweise in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert
sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office Anwendungen (Word, Excel, Outlook)
hohe soziale Kompetenz, persönliches Engagement und Zuverlässigkeit
Fähigkeit, teamübergreifend mit allen Bereichen der Einrichtung Hand in Hand zusammenzuarbeiten
erste Erfahrungen im Umgang mit pflegebedürftigen Menschen wünschenswert